【實驗廚房】第一次學人整麵包のチョコローフ挑戦（文末有富澤商店日文食譜）
根據炒麵媽情報，疫情令烘焙需要大增，炒麵媽也經常曬她的出品，令炒麵女極度心癢，一於踏出第一步，學人整麵包！
看「富澤商店」官網的烘焙食譜，見到瑪瑙朱古力包好吸引，之前剛好買了黑朱古力粒，材料齊備就立即挑戰！
因為對整麵包零知識，食譜怎樣我就照辦煮碗。
首先將各食材份量量好，混合成糰，但極其黏手，黏到麵糰根本不能成形而是黏滿我雙手（好，我加麵粉）；之後繼續搓，食譜說會搓到出現薄膜，我搓到甩手骹都沒有薄膜（究竟是哪裡出錯？！）為保雙手，決定放棄薄膜，進入發酵程序。食譜說要發到2倍大，30度約需1小時，現在氣溫不到20度，我要等到幾時？結果足足等了6個多小時，才發到大概1.5倍左右，再塗抹朱古力忌廉，然後胡亂折疊企圖做出千層效果（完全不理會食譜做法）⋯⋯最後用220度焗20分鐘。
沒有太大期望但亦不想太失望之下，登登登凳！竟然焗出來像本Open Book（咖喱男起名)。
雖然賣相稍為奇特，但味道過得去！加分位在於超多朱古力！幾好味，抵過街外賣超貴的比利時朱古力包。
事後whatsapp問炒麵媽為什麼搓不出薄膜，她只回了一句「好難搓到有薄膜架！」完。莫非一定要靠麵包機才能搓出傳說中的薄膜？！
↓是次食譜↓
富澤商店のチョコローフ
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20200204183531
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